Độ pH nước nuôi tôm bao nhiêu là chuẩn? Cách quản lý độ pH hiệu quả

Tìm hiểu độ pH nước nuôi tôm là gì?

Độ pH là một chỉ số đo lường tính axit hay kiềm của nước, với thang đo từ 0 đến 14. Thông thường, nước có tính trung tính với độ pH bằng 7,  nước có độ pH dưới 7 được coi là axit, trong khi nước có độ pH trên 7 được coi là nước kiềm.

Độ pH đóng vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản nói chung và nuôi tôm nói riêng. Việc duy trì độ pH ổn định và ở mức lý tưởng giúp tôm phát triển khỏe mạnh, tăng trưởng tốt và ít bị bệnh. Chính vì thế mà đại đa số bà con nuôi tôm cần tìm hiểu về độ pH và các yếu tố môi trường trước khi bắt tay vào vụ nuôi.

Độ pH nước nuôi tôm là gì?

Độ pH nước nuôi tôm bao nhiêu là chuẩn?

Bạn có biết mức pH lý tưởng cho nuôi tôm là bao nhiêu không? Theo nghiên cứu, độ pH thích hợp cho tôm phát triển tốt nhất nằm trong khoảng từ 7,5 đến 8,5. Ở mức pH này, tôm sẽ ăn ngon miệng hơn, lớn nhanh hơn và ít bị nhiễm bệnh và sốc nhiệt.

Tuy nhiên, điều kiện môi trường nuôi và loài tôm cũng ảnh hưởng đến mức pH lý tưởng. Ví dụ, tôm sú có thể chịu được môi trường kiềm hơn so với tôm thẻ chân trắng. Do đó, người nuôi cần điều chỉnh độ pH phù hợp với từng loại tôm.

Độ pH nước nuôi tôm bao nhiêu là chuẩn?

Độ pH nước nuôi tôm ảnh hưởng như thế nào?

• Tôm bị yếu khi pH quá cao hoặc quá thấp: Khi nước ao nuôi có độ pH quá thấp (dưới 7) hoặc quá cao (trên 9), tôm sẽ trở nên yếu ớt và dễ bị bệnh. Nguyên nhân là do môi trường nước bất lợi làm ảnh hưởng đến sức khỏe và khả năng hấp thụ dinh dưỡng của tôm.

•  Độ pH không ổn định gây khó khăn cho tôm trong quá trình lột xác: Tôm là loài giáp xác, chúng phải thay vỏ định kỳ để lớn lên. Quá trình lột xác đòi hỏi môi trường nước ổn định về nhiều yếu tố, trong đó có độ pH. Sự biến động đột ngột của pH sẽ gây stress cho tôm và làm tăng tỷ lệ tôm chết trong giai đoạn lột xác.

• Độ pH không phù hợp làm giảm sức đề kháng của tôm: Ngoài việc ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tôm, môi trường nước có độ pH bất lợi còn làm suy yếu hệ miễn dịch của tôm. Khi đó, tôm dễ nhiễm các loại bệnh như đốm trắng, đầu vàng, hoại tử gan tụy,… Các bệnh này lây lan nhanh và gây thiệt hại nặng nề cho người nuôi.

Nếu không kiểm soát tốt độ pH, ao nuôi tôm có nguy cơ bị các vấn đề nghiêm trọng như: Tôm chậm lớn, tỷ lệ sống thấp; Chi phí thức ăn và thuốc thủy sản tăng cao; Năng suất ao nuôi giảm sút; Lợi nhuận người nuôi bị ảnh hưởng nặng nề

Chính vì vậy, việc thường xuyên theo dõi và điều chỉnh độ pH ở mức tối ưu là điều vô cùng cần thiết đối với mọi hộ nuôi tôm. Điều này không chỉ đảm bảo sức khỏe của tôm mà còn quyết định đến hiệu quả kinh tế của cả vụ nuôi.

Độ pH nước nuôi tôm ảnh hưởng như thế nào?

Quản lý độ pH nước nuôi tôm đúng cách

1. Đo lường độ pH nước nuôi tôm

Bước đầu tiên để kiểm soát độ pH là phải đo được chính xác giá trị pH hiện tại của nước ao nuôi. Việc đo đạc nên được tiến hành đều đặn, tốt nhất là 2 lần/ngày vào buổi sáng sớm và chiều mát. Có nhiều loại dụng cụ có thể sử dụng để đo pH nước ao tôm như:

• Giấy quỳ tím (litmus paper): rẻ tiền nhưng độ chính xác thấp

• Bộ kit thử nhanh: tiện dụng, chi phí hợp lý, độ chính xác ở mức tương đối

• Máy đo pH cầm tay: cho kết quả nhanh và chính xác nhất, giá thành cao

Người nuôi nên cân nhắc lựa chọn dụng cụ đo pH phù hợp với quy mô ao nuôi và khả năng tài chính của mình. Đầu tư một thiết bị đo pH tốt sẽ giúp bạn kiểm soát chất lượng nước dễ dàng hơn.

Đo lường độ pH nước nuôi tôm

2. Cách giảm độ pH nước nuôi tôm (pH > 8,5)?

Khi nước ao có dấu hiệu kiềm hóa, người nuôi có thể áp dụng một số cách sau để hạ pH xuống mức an toàn cho tôm:

• Thay nước ao: loại bỏ một phần nước cũ và bổ sung nước mới có độ pH thấp hơn

• Sử dụng chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn nitrat hóa để cân bằng pH

• Bón vôi hoặc CaCO₃ xuống ao: vôi và CaCO₃ có tác dụng trung hòa axit

Các biện pháp trên cần được thực hiện từ từ, tránh làm pH giảm đột ngột gây sốc cho tôm. Trong quá trình xử lý nên kiểm tra pH hàng ngày cho tới khi về mức ổn định.

3. Cách duy trì độ pH nước nuôi tôm ổn định

Để độ pH luôn nằm trong ngưỡng an toàn, cần duy trì các điều kiện môi trường ao nuôi tối ưu:

• Thường xuyên vệ sinh, nạo vét ao, loại bỏ chất hữu cơ dư thừa

• Sử dụng chế phẩm sinh học định kỳ để cải thiện chất lượng nước

• Không cho tôm ăn dư thừa, thức ăn thừa lắng đọng gây ô nhiễm

• Bón vôi định kỳ để tăng kiềm tính và ổn định pH nước ao

Ngoài ra, cần chú ý tới các yếu tố khác có liên quan mật thiết tới pH như độ kiềm, hàm lượng CO₂, hàm lượng oxy hòa tan,… để có giải pháp toàn diện khi cần thiết.

Duy trì độ pH ổn định ở mức lý tưởng là yếu tố then chốt quyết định sự thành bại của một ao nuôi tôm. Để làm được điều đó bạn cần có kế hoạch quản lý pH bài bản ngay từ đầu và thực hiện nhất quán trong suốt vụ nuôi.

Hi vọng qua bài viết này, các bạn đã nắm được những kiến thức cơ bản về độ pH nước nuôi tôm cũng như cách kiểm soát hiệu quả nhất.